Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır? Mercimek Köftesi Tarifi
Çayın yanına misafirleriniz için mercimek köftesi hazırlayın. Nefis mercimek köftesi nasıl yapılır? 8-10 kişilik mercimek köftesi tarifi ve malzeme listesi...
YEMEK TARİFİ
09.02.2022, 21:31 02.03.2022, 22:20
Tarif 8- 10 kişiliktir
Malzeme Listesi;
- İki su bardağı kırmızı mercimek
- 3,5 su bardağı su
- Bir su bardağı kısırlık bulgur
- Bir çorba kaşığı domates salçası
- Bir çorba kaşı biber salçası
- İki tane büyük soğan
- Bir tatlı kaşığı kimyon
- Bir çay kaşığı karabiber
- Bir tatlı kaşığı tuz
- Bir tane limon
- Bir tutam maydanoz
- Bir demet yeşil soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Üç çorba kaşığı ayçiçek yağı
Hazırlanışı;
- Mercimeği güzelce yıkadıktan sonra pişireceğimz tencereye alıyoruz.
- Üzerine sıcak suyunu döküp kapağını kapatıp 7- 8 dakika pişiriyoruz
- Hiç beklemeden bulgurunu ilave edip karıştırıp kapağını kapatıyoruz
- 5 dakika demlendiriyoruz
- Bu sürenin sonunda kapağını açıp karıştırma kabının içerisine alıyoruz
- Tavaya zeytinyağı ve çiçek yağını içine ince doğranmış soğanları salçası ile birlikte kavuruyoruz
- Mercimeğin üzerine ilave edip tuz, kimyon, karabiber karıştırıyoruz
- Ilık hale gelince limon suyu, ince doğranmış maydanoz ve yeşil soğan da ilave edip güzelce yoğuruyoruz
- Sonra elimizle sıkıp bolca yeşilliklerin üzerinde servis ediyoruz
Bu sezon gol kralı kim olur?
Namaz Vakti
19 Nisan 2024
| İmsak | 04:27 | ||
| Güneş | 05:58 | ||
| Öğle | 12:53 | ||
| İkindi | 16:37 | ||
| Akşam | 19:38 | ||
| Yatsı | 21:03 |
